2007(4) : Titres principaux de la littérature agronomique des origines au XVIIe siècle »

TITRES PRINCIPAUX

DE LA LITTERATURE AGRONOMIQUE

DES ORIGINES AU XVIIe SIECLE

 

Antiquité gréco-romaine

 

Hésiode, Les Travaux et les jours, vers –700.

Xénophon, L’Economique, vers –380.

Caton (dit l’Ancien), De Agricultura, vers –180.

Varron, De Re rustica, vers –35.

Virgile, Géorgiques, -29.

Columelle, De Re rustica et De Arboribus, vers +50.

Pline (dit l’Ancien), Histoire naturelle (Livres XIV, XV, XVII et XVIII surtout), vers 50-70.

Palladius, Opus Agriculturae, vers 400.

Les Géoponiques (compilation byzantine), Xe siècle.

 

(Tous ces textes ont été publiés dans leur langue originale et en traduction à plusieurs reprises depuis le XVIe siècle. La plupart d’entre eux figurent en version bilingue au catalogue des éditions « Les Belles Lettres ».)

 

L’école arabo-andalouse

 

Le Calendrier de Cordoue, Xe siècle. (Traduction/édition par C. Pellat, Leyde 1961.)

Abul Khayr, Livre de l’agriculture, vers 1038. (Trad./éd. partielle par H. Pérès, Alger 1946, et complète par J.M. Carabaza, Madrid 1991 ; le nom de l’auteur est orthographié Abu l-Jayr en espagnol).

Ibn Bassal, Tratado de Agricultura, XIe siècle. (Trad./éd. par J.M. Millas-Vallicrosa publiée dans la revue Al Andalus, 1948, XIII.)

Ibn Wafid, Tratado de Agricultura, XIe siècle. (Trad./éd. par J.M. Millas-Vallicrosa dans Al Andalus, 1943, VIII.)

Ibn Al Awwam, Livre de l’agriculture, XIIe siècle ou début du XIIIe. (Trad./éd. par J.A. Banqueri, Madrid 1802, et par J.J. Clément-Mullet, Paris 1864-1867.)

(Malgré l’existence de plusieurs études historiques, il ne semble pas qu’un inventaire complet de cette littérature soit actuellement disponible.)

 

Le Moyen Age européen

 

Vers 1280 : Gautier de Henley, Hosbondrye. (Le plus connu des traités anglo-normands rédigés entre 1240 et 1300. Edition critique par D. Oschinski, Walter of Henley and Other Treatises on Estate Management and Accounting, Oxford 1971.)

 

Vers 1305: Pier de’ Crescenzi, Liber ruralium commodorum. (Le premier grand succès international : plus de 130 manuscrits en cinq ou six langues. Traduction française : Livre des proufitz champestres et ruraulx, 1373. Première édition imprimée : Augsbourg 1471 ; 53 éditions en cinq langues jusqu’en 1571.)

 

Vers 1350 : Gottfried von Franken, Pelzbuch. (Pelzbuch est un titre générique. Les Pelzbücher [de pelzen = greffer] sont des ouvrages consacrés à l’amélioration des plantes. L’ouvrage de G. von Franken n’est que le plus connu de sa catégorie.)

 

Vers 1380 : Jean de Brie, Le bon bergier. (Une édition de 1514 a été réimprimée en 1879.)

 

Vers ??? : Grant kalendrier et compost des bergiers. (La première édition imprimée, de 1480, a été reproduite en 1925 (Payot) et en 1978 (Slatkine). Plusieurs éditions en anglais, en néerlandais, etc.)

 

Après 1489 : Michelangelo Tanaglia (1437-1512), De Agricultura. (Edition par A. Roncaglia en 1953.)

 

 

Le XVIe siècle

 

Herrera, Gabriel Alonso de (c. 1480-c. 1540)

 

  1. Obra de Agricultura. Au moins 30 éditions jusqu’en 1677, dont une en latin et 6 en italien. Cinq rééditions de 1768 à 1858. Edition critique par J.U. Martinez, Carreras 1970.

 

Fitzherbert, John (1460-1531) ou Anthony (1470-1538) (Il n’est pas toujours possible de savoir lequel des deux est le véritable auteur.)

 

1523 ou 1525 A New Tracte or Treatise Moost Profytable for all Husbande Men.

 

1523 ou 1526 The Book of Surveyeng and Improvements. (Rééd. 1567.)

 

  1. The Boke of Husbandry. (Six éditions jusqu’en 1598; édition critique par W.W. Skeat, 1882.)

 

Estienne, Charles (1504-1564)

 

  1. De Re hortensi Libellum. (Six éditions jusqu’en 1545.)

  2. Seminarium (4 éditions jusqu’en 1548 dont une en italien) et Vinetum.

 

  1. Praedium rusticum.(Rééd. 1629.)

 

  1. L’Agriculture et Maison rustique. (Trad. du précédent. L’édition de 1567 est précédée d’une Epistre dédicatoire due à Jean Liébault, cf. infra.)

 

Brossard, David (ou Davy, Dany)

 

1543 L’Art et maniere de semer et faire pépiniere de saulvaigeaux, enter de toutes sortes d’arbres et faire vergiers. (A été le plus souvent inclus dans les Quatre Traictez… de 1560 ; voir infra à Gorgolo de Corne.)

 

 

 

Venuti (ou Venuto) Antonino

 

  1. De Agricultura Opusculum. (Rééd. en 1537, 1541, 1546 ; une édition en italien non datée.)

 

Alamanni, Luigi (1495-1556)

 1546 La coltivatione.(Rééd. en 1548, 1549, 1590, puis 13 rééd. de 1718 à 1828.)

 

Belon, Pierre (1517-1564)

 

  1. Traicté nouveau de l’agriculture.

 

  1. Remonstrance sur le défaut de labour et de culture des plantes […].

 

Quiqueran de Beaujeu, Pierre

 

  1. De laudibus Provinciae libri tres […].(Rééd. 1565.)

 

  1. La nouvelle agriculture. (Trad. française du précédent.)

 

Tusser, Thomas (1524-1580)

 

  1. A Hundreth Pointes of Good Husbandrie,Maintaineth Good Household, with Huswifry.(Première édition en vers, rééd. en 1570, 1810, 1812 et 1878 .)

 

  1. Five Hundred Points of Good Husbandry, United to as many of Good Huswiferie. (Treize éditions de 1577 à 1672, plus une en 1744. Rééditions modernes : 1810, 1848, 1931.)

 

Gorgolo de Corne, N. Dumesnil et D. Brossard

 

  1. Quatre traictez utiles et délectables de l’agriculture.(Et voir supra Brossard 1543.)

 

Tatti, Giovanni (pseudonyme de Francesco Sandovino, 1521-1583)

 

1560 DellaAgricoltura. (Rééd. 1561.)

 

Palissy, Bernard (c. 1510-c. 1590)

 

  1. Recepte véritable par laquelle tous les hommes de France pourront apprendre à multiplier et augmenter leurs trésors […].

 

  1. Discours admirable de la nature des eaux et fontaines […]. (Les Œuvres de Palissy ont été publiées en 1777 par Faujas de Saint-Fond et Godet ; rééd. 1844, 1880, etc. ; dernière éd. 1988.)

 

 

Gallo, Agostino (1499-1570)

 

1564 Le dieci giornate della agricoltura e piaceri della villa. (Rééd. 1566. Devient Le tredici giornate en 1566 et Le vinti giornate en 1572. Quatorze éditions sous ce dernier titre jusqu’en 1596 et une en 1775. Trad. fr. : Secrets de la vraye agriculture, 1571.)

 

 

Tarello, Camillo

 

  1. Ricordo di agricoltura. (Cinq éditions jusqu’en 1622, deux autres en 1756 et 1772 ; éd. modernes par A. Casali, 1901 et par M. Berengo, 1975.)

 

 

Estienne, Charles (1504-1564) et Liébault, Jean (1535 ?-1596)

 

  1. L’Agriculture et Maison rustique.(Avec au moins 80 éditions jusqu’en 1702, plus une vingtaine en allemand, anglais, italien et néerlandais, ce livre est probablement, et de loin, le plus grand succès agronomique des XVIe et XVIIe siècles. Cf. la notice de C. Estienne 1535 pour les éditions antérieures à l’intervention de J. Liébault.)

 

Heresbach, Conrad (1496-1576) (ou Hertzbach)

 

1570 Rei rusticae libri IV. (Six éditions jusqu’en 1603 ; la trad. angl., Foure bookes of husbandry, en a eu 7 ou 8 ; curieusement, il ne semble pas y avoir eu de traduction allemande avant l’édition critique par W. Abel et H. Dreitzel, 1970.)

 

Clemente, Africo

 

1572 Trattato dell’agricoltura. (Une rééd. en 1596, et six autres de 1608 à 1700 sous le titre Della agricoltura. Une éd. allemande en 1580.)

 

Mascall, Leonard ( ???-1589)

 

  1. A book of the arte and manner, howe to plante and graffe all sorts of trees. (7 éd. jusqu’en 1596, une en 1651.)

 

  1. The first book of cattell[…]. (11 éd. jusqu’en 1651.)

 

Le Choyselat, Prudent [répertorié à Prudent le Choyselat dans les catalogues anglais et américains]

 

  1. Discours oeconomique, non moins utile que récréatif, montrant comme, par le mesnagement des poulles, de 500 livres, pour une foys employées, l’on peut tirer par an 4 500 livres de proffit honneste. (Six éd. jusqu’en 1642, plus une en l’an IX. Deux éd. anglaises en 1577 et 1580 plus une éd. critique en 1951. Une éd. allemande en 1615.)

Camerarius, Joachim, dit Le jeune (1534-1598)

  1. De re rustica opuscula nonnulla […]. (Une éd. en 1596 sous le titre Εκλεκτα γεωργικα sive Opuscula quaedam de re rustica.)

 

Guide, Philibert (dit Hegemon) (1535-1595)

 

  1. La colombière et maison rustique […].

 

Bonardo, Giovanni Maria

 

  1. Le richezze dell’agricoltura. (Huit ou neuf éd. jusqu’en 1654.)

 

Grosser, Martin (c. 1546- ???)

 

  1. Kurze und gar einfeltige Anleitung zu der Landwirtschaft […] nach Art und Gelegenheit dieser Land und Ort Schlesien. (Il ne semble pas y avoir eu d’autre édition avant celle de Wroclaw, bilingue allemand-polonais, 1954. Edition critique par G. Schröder-Lembke, 1965.)

 

Bussato, Marco

 

  1. Giardino di agricoltura. (Quatre éd. jusqu’en 1612, plus une en 1781.)

 

Coler, Johann (Zorn) ( ???-1639)

 

1593/1599 Oeconomia oder Hausbuch.(Cinq parties publiées successivement de 1593 à 1599. Première éd. complète : 1600 ; 20 éd. de 1603 à 1711.)

 

Platt, Sir Hugh (ou Plat, Platte…)

 

  1. The jewell-house of art and nature.

 

  1. The new and admirable arte of setting of corne.

 

Serres, Olivier de (1539-1619)

 

  1. Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs. (Dix-huit rééd. jusqu’en 1675, avec à partir de 1603 le sous-titre suivant : Ici est representé tout ce qui est requis et necessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique. Deux rééd. en 1802 et 1804, la seconde préfacée par François de Neufchâteau et augmentée d’une étude historique par

 

l’abbé Grégoire, tous deux sénateurs. Plusieurs rééd. récentes, notamment en 1991, 1996, etc.

 

 

XVIIe siècle

 

Quiqueran de Beaujeu, Pierre

 

  1. La nouvelle agriculture. (Trad. de De laudibus Provinciae, 1551.)

 

Thumbshirn, Abraham von (1535-1593)

 

  1. Oeconomia. (Autres éd. : 1617, 1675, 1715.)

 

Gilabert, don Francisco

 

  1. Agricultura prática. (Ouvrage posthume.)

 

Lauremberg, Peter (1585-1639)

 

  1. Horticultura, libris II comprehensa […]. (Rééd. 1632, 1654. Trad. allemande : 1671, 1682.)

 

Barpo, Giovanni Battista

 

  1. Le delitie e i frutti dell’agricoltura e della villa. (Une rééd. en 1634.)

 

Magazzini, Vitale

 

  1. Coltivazione toscana.

 

Boyceau de la Baraudière, Jacques

 

  1. Traité du jardinage, selon les raisons de la nature et de l’art. (Cinq éd. jusqu’en 1707.)

 

Tanara, Vincenzo

 

  1. L’economia del cittadino in villa. (Neuf éd. jusqu’en 1687.)

 

Blith, Walter

 

  1. The English improver, Or a new survey of husbandry […].

 

1652 The English improver improved, Or the survey of husbandry surveyed […]. (Une rééd. en 1653.)

 

Weston, Sir Richard (1591-1652)

 

  1. A Discourse of husbandrie used in Brabant and Flanders.

 

Le Gendre, abbé Antoine

 

1651 La maniere de cultiver les arbres fruitiers. (Autre éd. en 1665. Rééd. par E. Blanche en 1879.)

 

Evelyn, John (1620-1706)

 

  1. Sylva, or a discourse of forest-trees […], To which is annexed Pomona, or an appendix concerning fruit-trees in relation to cider […]. Also Kalendarium hortense or Gard’ners almanac. (14 éd. jusqu’en 1825, augmentées à partir de 1679 de Terra, a physical essay on earth, et à partir de 1699 deAcetaria.)

 

Worlidge, John (fl. 1669-1698)

 

  1. Systema agriculturae. (6 ou 7 éd. de 1675 à 1700.)

 

  1. Vinetum britannicum et Apiarium(rééd. 1678, 1691).

 

  1. Dictionarium rusticum et urbanicum. (Rééd. 1717, 1726, 1765.)

 

 

Hohberg, Wolfgang Helmhand von (1612-1688)

 

  1. Georgica curiosa aucta. (Rééd. 1687, 1695, 1701, 1715-1716.)

 

 

La Quintinie, Jean de (1626-1686)

 

  1. Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, avec un Traité des orangers, suivy de quelques réflexions sur l’agriculture. (Devient Instruction [au singulier] en 1692. Une vingtaine d’éditions jusqu’en 1756, dont 3 en anglais, deux en italien…)

 

Nenci, Giuseppe

 

  1. Reflessi sopra le piu frequenti e necessari operazione della coltivazione. (Rééd. 1715, 1796.)

 

Liger, Louis (1658-1717)

 

1700 Oeconomie générale de la campagne ou Nouvelle maison rustique. (Une bonne vingtaine d’éditions jusque dans les années 1780. Devient La nouvelle maison rustique ou Economie générale de tous les biens de la campagne à partir de 1721.)