1995f) « De l’écobuage au pain d’épices, quelques questions sur l’histoire du seigle »

Bibliographie

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1995f) « De l’écobuage au pain d’épices, quelques questions sur l’histoire du seigle »

In Claire Billen, Jean-Pierre Devroey et Jean-Jacques Van Mol (dir.), Le seigle, Secale cereale, Histoire et ethnologie, Treignes (Belgique), éditions D.I.R.E., pp. 211250. [Tiré à part] [Tapuscrit]