1998f) « Présentation » et « Entre pratiques raisonnées et science efficace : l’âge des doctrines en agronomie »

Bibliographie

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1998f) « Présentation » et « Entre pratiques raisonnées et science efficace : l’âge des doctrines en agronomie »

In Marie-Claire Amouretti et François Sigaut (dir.), Traditions agronomiques européennes, élaborations et transmission de l’Antiquité, Paris, éditions du CTHS, pp. 197-221. [Tiré à part] [Tapuscrit]