In Cristina Papa (dir.) Il pane, Antropologia e storia dell’alimentazione, Perugia (Pérouse), Electa Mondadori/Ed. Umbri, pp. 1728.
[Version originale française : tapuscrit]
In Cristina Papa (dir.) Il pane, Antropologia e storia dell’alimentazione, Perugia (Pérouse), Electa Mondadori/Ed. Umbri, pp. 1728.
[Version originale française : tapuscrit]