2007d) « Art du meunier »

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Bibliographie

Voici la liste, aussi complète que possible, des textes publiés par François Sigaut. Avec des liens vers les "tirés à part" ou les "tapuscrits" quand ils sont disponibles.

Par défaut, les articles et textes s'affichent par ordre chronologique. Vous pouvez aussi faire une recherche par thèmes ou par revues.

Les articles sont classés en deux rubriques :

Articles de fond
(les articles proprement dits et textes de fond)
Articles et textes divers
(comptes rendus, traductions, préfaces et notes diverses)

Recherche par thèmes

1 – Les agricultures anciennes
2 – Histoire de l’alimentation
3 – Les rapports homme/animal
4 – La technologie, science humaine
5 – Dialogues et confrontations entre les disciplines
6 – Musées d’agriculture et conservation du patrimoine
7 – Regards sur d’autres pays et d’autres expériences
8 – Philosophie, religions, idéologies
9 – Evocation de quelques ancêtres et contemporains

Recherche par revues

Vous trouverez dans la liste ci-dessous les articles de François Sigaut publiés dans diverses revues.

Des liens vous permettent souvent d’accéder à plusieurs versions : le tapuscrit fourni par l’auteur qui fournissait toujours une version soigneusement préparée et une copie de la version imprimée. Il est aussi possible de trouver le texte sur internet, notamment pour les revues, mais par commodité pour le lecteur, nous les avons regroupés ici avec l’accord des revues concernées.

Acta Museorum Agriculturae
Annales E.S.C.
Cahiers des Ingénieurs Agronomes
Ethnozootechnie
Études rurales
Histoire & Sociétés rurales
Homme (L’)
JATBA
Mots (Les) de l’agronomie
MSH Informations
Nouvelles de l’Archéologie
Production pastorale et société
Techniques & culture
Tools and Tillage
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2010k) Articles de F. Sigaut dans le Dictionnaire universel du pain, Jean-Philippe de Tonnac (dir.)

2007d) « Art du meunier »

Introduction à Encyclopédie Méthodique. Art du meunier, [1ère éd. : 1788], réédition FFAM, pp. 3-5. [Tapuscrit]

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