1977b) « Introduction » et « Quelques notions de base en matière de travail du sol dans les anciennes agricultures européennes »

Communication à la Rencontre Agronomie-Sciences humaines, 5-6 juillet 1976, in JATBA, n° spécial « Les hommes et leurs sols », op. cit., pp. 69-74 et 139-169. [Tiré à part] [Tapuscrit]